7 osób
Widoczność: wszyscy
Publikować mogą: wszyscy
Moderacja: po publikacji
Sezon na mirabelki
Owoc mirabelki posiada zazwyczaj miękki miąższ, który łatwo oddziela się od pestki. Jej słodkawy smak jest bardzo charakterystyczny, przez co łatwo odróżnić ją od innych śliwek. Owoce mirabelki pojawiają się zazwyczaj późnym latem i o ile drzewko nie przemarzło lub nie zaatakowały go szkodniki, to możemy liczyć na naprawdę spore zbiory.
Z mirabelki możemy przygotowywać przeróżne przetwory, od konfitur i dżemów po kompoty i soki. Warto je jeść, gdyż są dobrym źródłem potasu oraz pektyn, regulujących nasze trawienie.
Mnie osobiście mirabelki kojarzą się z okresem dzieciństwa, gdy chodziło się je zbierać spod drzewa rosnącego nieopodal mojego domu. Do dziś pamiętam ich smak oraz słodycz, która mieszała się z aromatem ziemi i piasku. Teraz rónież możemy natrafić na mirabelko rosnące przy miejskich drogach, w parkach i na skwerach. Warto jest wtedy sięgnąć po jej owoce.
(storebukkebruse, CC BY 2.0, https://www.flickr.com/phot...)