martachowaniec/bywajtu.pl

Autor martachowaniec

Marta

Moje miejsca

Strony:

Najlepszy Szef Kuchni
Lokalnie i ze smakiem

Subskrypcje

Wpisy:

Notatki 68 (+35/-0)

Komentarze 23 (+3/-0)

RSS RSS

Marta

17/02/14 na publicznej stronie Najlepszy Szef Kuchni

Andrzej Szurek dla bywajtu

Andrzej Szurek, Szef restauracji Klukovka, która specjalizuje się w kuchni wschodniej z całego obszaru byłego Związku Radzieckiego. Jana Pawła II... czytaj dalej

W temacie: Szefowie dla bywajtu

30/01/14 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Manty

przepis z restauracji Klukovka

Do notatki Andrzej Szurek dla bywajtu. Składniki: Dla ciasta: Mąka 500 grWoda – pół szklanki (250 ml)Sół – łyżeczkaJajko – 1 sztDla... czytaj dalej

W temacie: Przekąski

22/01/14 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Jabłko

Trudno o bardziej polski owoc

Na targach świeże gatunki jabłek możemy spotkać w połowie sierpnia, choć prawdziwy sezon zaczyna się na nie końcem października, a... czytaj dalej

W temacie: Sezon na owoce

oceny 2/0, komentarze 8, ostatni od ruda:

Ja jestem jak najbardziej za tym, aby pić cydr, ale mam prośbę do polskich producentów, by popracowali nad recepturą i nie wrzucali do niej tony ...

22/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Kapusta biała

Czy potraficie sobie wyobrazić Wigilię bez kapusty, czyli bez pierogów z kapusty, bez gołąbków, bez grochu z kapustą? Śmiało można... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

komentarze 6, ostatni od SKIP:

Pochodzę ze wschodniej Polski. Moi dziadkowie pochodzą z kresów. Po wojnie wracając z niewoli osiedlili sie na Pomorzu i nigdzie nie spotkali się z gołąbkami ...

20/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Pietruszka (korzeń)

Pochodzi z obszarów Morza Śródziemnego. Do tej pory można zobaczyć ją dziko rosnącą na tym terenie. W Polsce sezon na... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

17/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Czerwona kapusta

Nie jest tak popularna jak biała kapusta, a szkoda, bo jest bardziej wartościowa. Co zrobić? Wersji jej przygotowania jest mnóstwo... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

16/12/13

1 komentarz do notatki użytkownika Ola

Jak podać makaron z sosem

żeby pysznie smakowało

16/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Marchewka

Legenda głosi, że marchewka urodziła się w Chinach a potem wiatr rozwiał jej nasiona po całym świecie. Najpierw była koloru... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

oceny 1/0, komentarze 1, ostatni od Ola:

Ponoć to w czasie drugiej wojny światowej w Anglii wymyslono "bajkę", że jedzenie duzych ilosci marchewki pomaga widziec w ciemnosci - i dlatego angielscy lotnicy ...

14/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Roszponka

W zimie nie jesteśmy skazani tylko i wyłącznie na mrożonki, które nie są szczególnie zdrowe. Trwa sezon na roszponkę: od... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

13/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Por

Podobno w starożytnym Rzymie porem zajadał się sam Neron, twierdząc, że dzięki niemu ma mocny głos. W tej chwili warzywo... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

12/12/13

1 komentarz do notatki użytkownika martachowaniec

Dzika róża

10/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Dzika róża

W Wielkiej Brytanii mówią na nią dog-rose, bo była kiedyś powszechnym lekiem na wściekliznę. Latem zbieramy płatki róży, a jesieną... czytaj dalej

W temacie: Sezon na owoce

komentarze 3, ostatni od mrtswtk:

Lekko gorzkawy, ale to przez białe końcówki - jak się przyrządza cokolwiek z płatków róży należy te białe końcówki poodcinać. No ale będąc dzieckiem nie ...

08/12/13

1 komentarz do notatki użytkownika martachowaniec

Chrzan

Jest ostry i trochę gryzie

08/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Chrzan

Jest ostry i trochę gryzie

Wrzesień, paźdzernik i listopad, a nawet początek grudnia to najlepsze miesiące do zbierania chrzanu. Możemy go jeść cały rok, jeśli... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

oceny 1/0, komentarze 4, ostatni od Mateusz:

Ja uwielbiam potrawy zrobione na świeżym chrzanie. Jeżeli wstanę rano, żeby go wykopać, umyć i obrać, a potem zetrzeć i na koniec zrobić z niego ...

04/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Żurawina

Czyli żurawie jagody

Odkryli ją europejscy osadnicy w 1620 roku, kiedy przybyli do wybrzeży Ameryki Połnocnej. Kiedy kwiat żurawiny porusza się na wietrze... czytaj dalej

W temacie: Sezon na owoce

oceny 2/0, komentarze 1, ostatni od Antisaina:

Rośnie na terenie podmokłym czyli na bagnach, torfowiskach.

03/12/13 na publicznej stronie W kuchni z pomysłem

Seler naciowy

Ulubione warzywo gwiazd Hollywood

Seler to jedno z najbardziej wartościowych warzyw, natomiast jego wersja naciowa to najmłodsza jego odmiana, która została wyhodowana w Utah... czytaj dalej

W temacie: Sezon na warzywa

02/12/13 na publicznej stronie Najlepszy Szef Kuchni