AutorWydawca pioter
Piotr Diehl
subskrybuj autora
(subskrybuje: 11 osób)

subskrybuj autora, jeśli chcesz otrzymywać informacje o jego nowych notatkach.

Wpisy:
Notatki 200 (+366/-1)
Komentarze 276 (+93/-0)
RSS RSS
Zarejestruj się

01/02/12 publiczna
W temacie: Bezdroża

Riesling

Kilka zdjęć.

 
Dla wielu niekwestionowany król białych szczepów. Wytwarza się z niego wina różnorodne - od stołowych po wielkie i złożone. Zarówno wytrawne, jak i słodkie. Zawsze jednak obdarzone  charakterystyczną ożywczą kwasowością. Riesling może być owocowy i kwiatowy, ale też mineralny, miodowy i naftowy. W dobrych wydaniach potrafi pięknie ewoluować z wiekiem i przechodzić przez całą paletę zapachów. Szczep typowo północny. Najlepsze rezultaty daje w Niemczech (Mosel, Rheingau, Nahe, Pfalz, Rheinhessen), we Francji (Alsace) i w Austrii (Wachau, Kamptal).