W kuchni z pomysłem
7 osób
Moderatorzy:
    Agata ruda

Ustawienia strony:

Widoczność: wszyscy
Publikować mogą: wszyscy
Moderacja: po publikacji
RSS RSS
Zarejestruj się

27/01/14 od Marzena
W temacie: Nie kupuj, zrób to sam

Majonez

dla dbających o linie

Osobiście nie jestem aż tak wielkim miłośnikiem majonezu, ale niektórzy moi znajomi zabijają się o niego. Nic by w tym złego nie było, gdyby nie ilość kalorii, która po dodaniu majonezu wzrasta niemiłosiernie. I właśnie dla tych, którzy tylko i wyłącznie z powodu kalorii nie jedzą majonezu choć go uwielbiają przedstawię przepis, który umożliwi Wam w domu zrobienie szybko majonezu light.

(Joanna Cudziło)

Zrobienie majonezu fit nie jest czasochłonne. Cały proces trwa ok. 20-25 min. Do zrobienia majonezu potrzebujemu:

-jajko (będziemy wykorzystywać tylko żółtko)

-łyżeczka soku z cytryny

-200- 220g serka wiejskiego (albo innego granulowanego) W zależności od kupionego serka, w razie gdyby majonez wyszedł trochę za gęsty można dodać trochę mleka.

-miskę

-blender

Sposób przygotowania:

Najpierw gotujemy jajko na twardo, obieramy je zanim wystygnie , wyjmujemy żółtko i kroimy na pół. Następnie przygotowujemy blender, a do miski wrzucamy serek wiejski, żółtko, sok z cytryny i szczyptę soli. Całość miksujemy. Tu należy wykazać się cierpliwością, bo to najdłuższa czynność jaką musimy wykonać (miksujemy ok. 7 min.) aż do uzyskania aksamitnej konstystencji (aż wyglądem będzie przypominać majonez)

 

Ostatnio komentowane na stronie:
05/03/2014 AgnesO

Słodki crème brûlée

3 komentarze, ostatni z 02/04/2016 od Mis_Paskownik
04/07/2014 ruda

Sezon na porzeczkę

7 komentarzy, ostatni z 16/07/2015 od pinot