Dystrykt Vila Real
- notatki i wydarzenia
Kilka słów i zdjęć o winnicach Douro.
Od 300 lat region Douro słynie z produkcji wina porto. Powstaje ono przez dodanie do fermentującego soku 77-procentowego destylatu, co zatrzymuje fermentację i nie dopuszcza do przetworzenia całego cukru z winogron w alkohol. Porto jest zatem zazwyczaj słodkie i dzięki brandy mocne (ok. 20%). Takie polubili Brytyjczycy już w XVIII... czytaj dalej
Douro z okna pociągu
Dwa dni to stanowczo za mało, żeby poznać Douro. Nawet nie mówię o ludziach, kulturze, zabytkach. Na samo przejechanie długiego na ponad sto i szerokiego na kilkadziesiąt kilometrów regionu i zwiedzenie najciekawszych jego zakątków trzeba mieć o wiele więcej czasu. Zwłaszcza że widoki są przepiękne i nieraz nie sposób nie... czytaj dalej
7 zdjęć
Opowieść o Douro mogłaby się zaczynać tak samo jak o wielu innych europejskich regionach winiarskich: że winorośl sadzili tu już Rzymianie i że potem w jego uprawie sporą rolę odegrali cystersi. Douro jest jednak wyjątkowe. Zajmuje ogromny górzysty obszar wzdłuż wijącej się jak serpentyna rzeki Douro, mniej więcej od Peso... czytaj dalej
Znaczną część wakacji spędziłam na praktykach w Vila Real w Portugalii. Jest to małe miasteczko uniwersyteckie. Główną atrakcją jest tam pałac Mateusz (widniejący również na etykiecie wina Mateus znanego także w Polsce!), poza tym zachwyca detalami architektonicznymi oraz gościnnością.