W kuchni z pomysłem
7 osób
Moderatorzy:
    Agata ruda

Ustawienia strony:

Widoczność: wszyscy
Publikować mogą: wszyscy
Moderacja: po publikacji
RSS RSS
Sezon na owoce
Sezon na wiśnie
Wiśnia to dość popularne drzewo owocowe w Polsce,choć nie aż tak jak w Japonii, gdzie jej kwitnięcie jest swoistym świętem. Zazwyczaj obradza w lipcu, choć zbioru można dokonywać również w ciągu sierpnia. Wiśnię uważa się za bardzo prozdrowotny owoc, stosowany już przez medycynę ludową. Wiśnia to przede wszystkim źródło... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
Cudowny i zdrowy rokitnik
O rokitniku jeszcze nie dawno było dość cicho. Aż tu nagle naukowcy odkryli, że roślina ta ma aż 190 aktywnych biologicznie składników, cennych dla naszego zdrowia. Czy warto zatem zainteresować się fenomenem rokitnika? Odpowiedź brzmi: TAK! Rokitnik znany już był w starożytności, gdyż wykorzystywany był przez greckich czy chińskich uzdrowicieli... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 2, ostatni od ruda:
[tysia]: Ponoć świetnie wpływa na skórę, jej koloryt, leczy stany zapalne, przyspiesza gojenie rań, oparzeń, odmrożeń etc. Przymierzam się zakupić to cudo i wypróbować na ... ...
Sezon na jeżyny
  Jeżyny obok malin to popularne, letnie owoce. Dojrzewają nieco później, niż ich słodsze i różowe koleżanki, lecz smakują równie wybornie. Oprócz smaku posiadają oczywiście sporo prozdrowotnych właściwości, dlatego warto po nie sięgać, gdy akurat trwa ich sezon owocowania czyli w sierpniu i we wrześniu. Przede wszystkim jeżyny zawierają dużo witaminy... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
Aronia pełna zdrowia
Aronia to roślina, którą dość często można spotkać w przydomowych ogrodach, w parkach czy rosnącą dziko. Jednak naprawdę rzadko słyszy się o tym, że ktoś przygotowuje z jej owoców soki, nalewki lub inne przetwory. Jednak aronia powinna pojawić się praktycznie w każdym, polskim domu, gdyż posiada wspaniałe właściwości prozdrowotne. Zacznijmy... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
Borówka amerykańska
Borówka amerykańska od pewnego czasu stała się modnym dodatkiem przeróżnych diet odchudzających. Ich twórcy zalecają je nie tylko jako smaczny element dania, ale również istotny dla naszego organizmu pokarm, który dostarczyć nam może wielu cennych składników odżywczych. Niestety w Polsce mamy z borówką amerykańską pewien drobny kłopot – otóż jest ona... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
Sezon na mirabelki
  Śliwa mirabelka lub po prostu mirabelka to owoc trochę zapomniany, rzadziej występujący w naszych sadach czy ogrodach. Czytając jednak fora ogrodnicze lub sadownicze można odnieść wrażenie, że trend ten powoli się zmienia i ta żółta śliwka wraca do łask. I jest to dla nas bardzo dobra informacja! Owoc mirabelki posiada... czytaj dalej
Oceny +1/-0,
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 6, ostatni od Malgorzata:
Glupka W Konstancinie - glupka, najlepsza czerwona. Pyszna, ale szybko trzeba ją zrywać z krzewów, bo opada i szybko się psuje. Przy wyjmowaniu pestek zawsze się ... ...
ruda 09/07/2014
Morwa
Morwa nie jest w Polsce zbyt popularną rośliną, a szkoda, ponieważ nie tylko ma wyśmienite walory smakowe, lecz również ma duże właściwości zdrowotne. Drzewa morwy najczęściej jednak spotkamy w Chinach, gdzie uprawiana jest m.in. jako pożywienie dla gąsienicy jedwabnika morwowego, który produkuje nici cennego jedwabiu. Ale Chińczycy dość szybko... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 6, ostatni od tysia:
Ta biała też ma w sobie jakiś dziwny posmak-trudno go opisać. Jednak ze względu na walory zdrowotne warto się do niej przekonać:) Nigdy nie widziałam ... ...
Na jagody!
Jako dziecko lubiłam jagody między innymi dlatego, że barwiły usta. Tak naprawdę wciąż bardzo to lubię. Moja babcia robiła też niegdyś wspaniałe parowańce z jagodami, których nigdy nie potrafiłam odtworzyć. Wybiegałam pod blok z dwoma lub trzema i rozdawałam koleżankom jeszcze ciepłe. Były idealne. Nigdy potem nie jadłam tak pysznych... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 1, ostatni od ruda:
Generalnie jagody to wyjątkowo dobry dla naszego zdrowia owoc. Przede wszystkim mają właściwości antyoksydacyjne czyli mogą chronić nad przez nowotworami. Oprócz tego dobrze wpłwają na ... ...
Czarny bez
Czarny bez to obecnie wyjątkowo niedoceniana roślina, która od wieków wykorzystywana była w medycynie ludowej. Krzaki czarnego bzu możemy spotkać dość często, jednak zazwyczaj nie przywiązujemy do niego zbyt wielkiej wagi, a szkoda, gdyż posiada duże właściwości lecznicze. Zacznijmy jednak od złej informacji - owoców oraz kwiatów czarnego bzu nie można... czytaj dalej
Oceny +1/-0,
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 2, ostatni od ruda:
[pinot]: Teraz nieraz kupuję sok w sklepie, ale to sam cukier i bzu w nim pewnie tyle co rzodkiewki w rzodkiewkowym serku "turek" A patrzyłeś ... ...
Sezon na porzeczkę
  Lipiec to nie tylko miesiąc agrestu, ale również porzeczek. Owoce te również często goszczą w naszych ogrodach czy na naszych działkach, lecz zazwyczaj są niedoceniane pod względem wartości odżywczych. Wyróżniamy trzy rodzaje porzeczek: czarną, białą oraz czerwoną, jednak najczęściej spotkamy się z pierwsza i trzecią odmianą. Owoce te mają bardzo... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 7, ostatni od pinot:
Jeden z moich ulubionych owoców. W tym roku w kontekscie kryzysu cen na porzeczke w skupach wiele sie mówi o tym, jaką potega jest Polska ... ...
Sezon na agrest
  Lipiec to miesiąc agrestu. Właśnie teraz zaczyna dojrzewać w naszych ogrodach, staje się coraz bardziej miękki i słodki. Większość z nas jednak nie wie, że ten sezonowy owoc, jest bardzo zdrowy i korzystny dla naszego organizmu.   Zacznijmy od tego, że agrest jest owocem niskokalorycznym. Dlaczego o tym piszę? Bo takie... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 1, ostatni od tysia:
[ruda]: Bo takie owoce jak winogrona czy truskawki, z racji dużej zawartości cukru, możemy jeść tylko w ograniczonych ilościach Jeśli mowa o truskawkach to się ... ...
Sezon na malinojeżyny
Malinojeżyna czyli jagodnik przydomowy, jak sama nazwa wskazuje to skrzyżowanie dwóch roślin czyli maliny i jeżyny. Owoce, jakie z tego połączenia powstały, są dość duże, mają cylindryczny kształt a gdy są dojrzałe posiadają ciemny, wpadający w rubinowy kolor. Ich smak określiłabym jako wytrawny. Nie są tak słodkie jak maliny, ale... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 2, ostatni od ruda:
[Ola]: Gdzie można kupic takie malinojeżyny? Chodzi Ci o sadzonki czy o same owoce? Jeśli chodzi o sadzonki to najpewniej w jakiś lepiej zaopatrzonych ogrodniczych ... ...
Trudno o bardziej polski owoc
Jabłko
Na targach świeże gatunki jabłek możemy spotkać w połowie sierpnia, choć prawdziwy sezon zaczyna się na nie końcem października, a zdrowo możemy je jeść do połowy kwietnia. Podobno statystyczny Polak zjada rocznie ok. 13 kilogramów jabłek. Polska jest trzecim producentem jabłek w Europie. Do wyboru do koloru Znamy 10 tys... czytaj dalej
Oceny +2/-0,
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 8, ostatni od ruda:
Ja jestem jak najbardziej za tym, aby pić cydr, ale mam prośbę do polskich producentów, by popracowali nad recepturą i nie wrzucali do niej tony ... ...
Dzika róża
W Wielkiej Brytanii mówią na nią dog-rose, bo była kiedyś powszechnym lekiem na wściekliznę. Latem zbieramy płatki róży, a jesieną jej owoce. Dzika róża jest unikatem i rarytasem. I z tych dwóch powodów warto się nią zająć. Dzika różna nazywana jest skarbnicą natury dla zdrowia. Wzmacnia serce i odporność organizmu... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 3, ostatni od mrtswtk:
Lekko gorzkawy, ale to przez białe końcówki - jak się przyrządza cokolwiek z płatków róży należy te białe końcówki poodcinać. No ale będąc dzieckiem nie ... ...
Czyli żurawie jagody
Żurawina
Odkryli ją europejscy osadnicy w 1620 roku, kiedy przybyli do wybrzeży Ameryki Połnocnej. Kiedy kwiat żurawiny porusza się na wietrze, przypomina dziób i głowę żurawia. Stąd nazwa – „crane berry” znaczy „żurawie jagody” z czasem połączone w „cranberry”. Nie wyobrażam sobie kanapki z serem pleśniowym bez konfitury z żurawiny. Świetnie też... czytaj dalej
Oceny +2/-0,
W temacie: Sezon na owoce
komentarze 1, ostatni od Antisaina:
Rośnie na terenie podmokłym czyli na bagnach, torfowiskach. ...
Bor przede wszystkim
Gruszka
Kiedy intensywnie się uczysz, przygotowujesz do sesji albo wkuwasz słówka, nie jedz czekolady, jedz gruszki. Owoce te są pełne boru, który poprawia możliwości koncentracji. Poza tym gruszki intensywnie pobudzają naszą przemianę materii do pracy. Raczej nie wywołują alergii. Bardzo pomagają w przypadku zapalenia dróg moczowych. Mają właściwości przeciwgorączkowe. Pomagają obniżyć... czytaj dalej
W temacie: Sezon na owoce
Zwana jest polską cytryną.
Pigwa
Kiedy byłam mała i zobaczyłam pigwę w sklepie, pomyślałam: "jaka dziwna gruszka". Tymczasem pigwa nazywana jest "polską cytryną". Smak ma bowiem mocno kwaśny. Próbowałam raz ją ugryźć. Cóż... smak ma wręcz cierpki. Jest twarda jak kamień. Nie jesteśmy w stanie jeść jej na surowo. Nawet plotka głosi, że w raju... czytaj dalej
Oceny +1/-0
W temacie: Sezon na owoce
Ostatnio komentowane na stronie:
05/03/2014 AgnesO

Słodki crème brûlée

3 komentarze, ostatni z 02/04/2016 od Mis_Paskownik
04/07/2014 ruda

Sezon na porzeczkę

7 komentarzy, ostatni z 16/07/2015 od pinot